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Description
L'art culinaire nikkei est le résultat d'une fusion délectable entre deux cultures gastronomiques distinctes : la cuisine japonaise, réputée pour sa précision technique, et la cuisine péruvienne, renommée pour son exotisme et sa touche épicée. Ces créations, éclatantes et dépaysantes, éveillent les papilles et invitent à une escapade gustative express entre les terres du Japon et du Pérou. À chaque recette de la carte, se profile l'empreinte du chef emblématique de Côté Sushi : Ngo Vu. Son parcours l'a conduit de l'école de cuisine d'Asie à Ha Noi jusqu'à une formation en cuisine japonaise auprès du Chef Shimahara en région parisienne après son arrivée en France. Animé par une fascination constante pour la cuisine japonaise, Ngo Vu exploite sa passion et sa créativité pour donner vie à de nouvelles recettes et à des idées innovantes. En 2012, il s'intègre aux établissements de Marceau et Versailles, gravissant les échelons pour devenir le chef exécutif de Côté Sushi en 2014. Profiter d'un code promo Côté Sushi .

Description
L'art culinaire nikkei est le résultat d'une fusion délectable entre deux cultures gastronomiques distinctes : la cuisine japonaise, réputée pour sa précision technique, et la cuisine péruvienne, renommée pour son exotisme et sa touche épicée. Ces créations, éclatantes et dépaysantes, éveillent les papilles et invitent à une escapade gustative express entre les terres du Japon et du Pérou. À chaque recette de la carte, se profile l'empreinte du chef emblématique de Côté Sushi : Ngo Vu. Son parcours l'a conduit de l'école de cuisine d'Asie à Ha Noi jusqu'à une formation en cuisine japonaise auprès du Chef Shimahara en région parisienne après son arrivée en France. Animé par une fascination constante pour la cuisine japonaise, Ngo Vu exploite sa passion et sa créativité pour donner vie à de nouvelles recettes et à des idées innovantes. En 2012, il s'intègre aux établissements de Marceau et Versailles, gravissant les échelons pour devenir le chef exécutif de Côté Sushi en 2014. Profiter d'un code promo Côté Sushi .